全特 2016年10月秋号

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地図を広げてみてください。瀬戸内海の中ほどに浮かぶ大崎下島に久友郵便局はあります。名産品は、大長みかんと大長レモン。江戸時代以降、港町として栄えてきた風情ある街並が美しい歴史を持つ地域です。現在は、とびしま海道が島を繋いでいますので、呉市から車で一時間足らずと、アクセスも便利になりました。　もともと、公民館で地域のイベントを企画する仕事をしていましたが、前局長である義父の退職を機に局長となり、何かできないか考えていたところ、地元の方々との交流の中で生まれたアイデアが、「久比（くび）のうどん汁保存会」を立ち上げることでした。　「久比のうどん汁」とは、島の中でも限られた地域、まさしく久友郵便局のある豊町・久比周辺のみで食べられてきた伝統食です。冠婚葬祭等の席には欠かせないメニューでしたが、大鍋で大量に作るのが大前提のため、人口減少とも重なり、作り手がいなくなっていました。　そこで「久比のうどん汁保存会」を立地域限定「久比のうどん汁」で、地域振興７３４‒０３０４ 広島県　久ひさ友とも局長横よこ崎さき 八や重え広島県地域貢献活動 拝見 久比のうどん汁保存会の仲間08

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